Hôtel de charme Restaurant gastronomique Brionne Haute Normandie

Joëlle et Alain Depoix et toute leur équipe vous souhaitent un bel été en Normandie Impressionniste ! Plein phare sur le Festival : www.normandie-tourisme.fr

Comme chaque année, le samedi 19 juin, nous commencerons notre service à 18h45 pour vous permettre d'assister à la représentration de Carmen qui aura lieu au Château du Champ de Bataille : Vendredi 18 & samedi 19 juin 2010 : Opéra en plein air « CARMEN...

Suite à l'intervention "du chef" sur Radio Bleue Normandie, voici la recette promise Ingrédients (12 pers.) 2 épaules 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 aubergines 6 courgettes 1.2kg de tomates 1 tête d'ail 2 oignons 24 petites pommes ratte 1 beau bouquet...

Chose promise...chose due ! Après les succès de nos soirées "chansons françaises", voici une soirée jazzy Jazz vocal et instrumental... Le "Jazz Crooner Trio " vous interprétera des succès tels que Summertime, Bye bye Blackbird... le jazz et la java ......

Une belle année 2010 ! Prochains rendez-vous... Samedi 23 janvier : cours de cuisine et bien sûr les 13 et 14 février ... La Saint-Valentin Pensez à réserver votre table !

C'est à Bernay que nous allons chercher nos légumes anciens. Mr et Mme Blanchemain nous proposent crosnes, rutabagas , carottes jaunes, carottes betteraves, navets et autres topinambours...un vrai régal...à consommer sans modération !

PROCHAIN STAGE DE CUISINE LE SAMEDI 12 DECEMBRE AU FAIT... QUI A OUBLIE SES LUNETTES LE 7 NOVEMBRE ?

Trouver des producteurs locaux est partie intégrante de notre travail de restaurateurs. Voici Mr Duboos, producteur de fruits à Jumièges. C'est grâce à lui que le matin vous pouvez déguster nos confitures maison de prunes Sainte-Rose, de prunes d'avoine...

Hier samedi 14 novembre 2009 a eu lieu le 2ème marché au foie gras du Neubourg. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il faisait venteux sur le plateau et notre chef a du improviser un fourneau comme vous pourrez le constater sur les photos ci-jointes....

NOUVEAU ! Les Escapades Normandes « Le foie gras sans peine » Vendredi 13 novembre Et 4 décembre 2009 En collaboration avec le CRT Participez de 16 h à 18 h30 à une « leçon » de foie gras. Vous apprendrez tout sur le foie gras en terrine ou poêlé. Une...