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Hôtel de charme Restaurant gastronomique Brionne Haute  Normandie

Gastronomie - Terroir et Modernité http://www.lelogisdebrionne.com

Prochain cours de cuisine au Logis de Brionne : samedi 14 octobre 2017

Publié le 28 Juin 2017 par le logis

Prochain cours de cuisine au Logis de Brionne : samedi 14 octobre 2017

Comme chaque année, les cours de cuisine reprendront après la saison ! Bloquez d'ores et déjà la date du samedi 14 octobre 2017. Horaire de 9 h à 16 h ! (à peu près, car le chef et les stagiaires, en général, ne cessent de partager après cette journée...

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Publié le 24 Mai 2017 par le logis

Idée cadeau.... Un déjeuner au Logis de Brionne pour la fête des mamans Toute l'Equipe vous accueille : Mise en bouche *** L'oeuf de poule parfait à 63°7 oignons doux confits au poivre de Séchouan Ecume de petits pois, infusion de menthe *** Dos de Daurade...

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Le Boeuf cidré millésime 2017 au Logis de Brionne

Publié le 28 Avril 2017 par le logis

Nouvel arrivage d'onglet de boeuf cidré ! Réservez votre table pour savourer cette merveilleuse viande ! Tél 02 32 44 81 73 Passez un excellent week-end du 1er mai... que nous vous souhaitons ensoleillé et chaleureux Joëlle et Alain Depoix Le logis de...

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La "Pause-déjeuner" au Logis de Brionne...

Publié le 26 Avril 2017 par le logis

Il y a toujours une petite "Pause-déjeuner" sympa au Logis de Brionne.... Cette semaine : Notre menu « Pause-déjeuner » à 22 € Ce menu est servi au déjeuner les mercredi, jeudi et vendredi midi (le Logis étant fermé le mardi midi) Plancha de tomates cerise...

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Dernier atelier de cuisine ce 18 mars 2017 au Logis de Brionne

Publié le 8 Mars 2017 par le logis

Petit rappel Dernier atelier de cuisine de ce 1er semestre le samedi 18 mars à 9 h Thème : Pâques… le Printemps…. Ravioles de crevettes et petits légumes printaniers…vinaigrette passion/mangue….et plein d’autres saveurs Le poisson du marché (rappel des...

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Publié le 28 Février 2017 par le logis

Le Logis de Brionne est heureux de vous présenter ses nouvelles chambres .... celle-ci ne fait pas moins de 37 m².... Nous avons également été reconduits dans nos 3 étoiles.... Alors n'hésitez pas et réservez en direct , profitant ainsi de nos offres...

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Nouveau : Le menu Logis "A emporter" (menu disponible jusqu'au 28/02/2017)

Publié le 16 Février 2017 par le logis

Nouveau : Le menu Logis "A emporter" (menu disponible jusqu'au 28/02/2017)

Notre menu "complet" à emporter Remise en température très facile !!! Dressez et Dégustez !!! disponible jusqu'au 28 février 2017 Merci de passer commander 2 jours à l'avance au 02 32 44 81 73 ou par mail : lelogisdebrionne@free.fr 3 amuse-bouche pour...

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"Pause -Déjeuner" au Logis de Brionne....

Publié le 16 Février 2017 par le logis

"Pause -Déjeuner" au Logis de Brionne....

Aujourd'hui : Verre gourmand de topinambour, champignons et oeuf de cailleécume mascarpone et parmesan *** Noix de veau cuite doucement, jus de viande à la pistachegratin dauphinois et épinards *** Dacquoise à l'orange, crème mousseline orange Prix de...

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Programme de l'atelier cuisine au Logis de Brionne, le 18 mars 2017

Publié le 15 Février 2017 par le logis

Voici le menu que vous préparerez le 18 mars 2017 ! De 9 h à 16 h30 9 h café d'accueil et petits croissants Maison 11 h.(environ) : Pause vin blanc et casse-croûte 13 h /13h30 (environ) repas Pâques... le Printemps.... Ravioles de crevettes et petits...

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Musique et gastronomie le 4 mars au Logis de Brionne !

Publié le 2 Février 2017 par le logis

Musique et gastronomie le 4 mars au Logis de Brionne !

Nous avons le plaisir d'accueillir pour la deuxième fois le groupe Watch it ! Voici le détail de cette soirée Rock'Blues qui se déroulera le samedi 4 mars à 20 h pour le plus grand plaisir de nos oreilles et de nos papilles ! Côté musique ... entre autres......

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