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Hôtel de charme Restaurant gastronomique Brionne Haute  Normandie

Gastronomie - Terroir et Modernité http://www.lelogisdebrionne.com

Dernier atelier de cuisine ce 18 mars 2017 au Logis de Brionne

Publié le 8 Mars 2017 par le logis

Petit rappel Dernier atelier de cuisine de ce 1er semestre le samedi 18 mars à 9 h Thème : Pâques… le Printemps…. Ravioles de crevettes et petits légumes printaniers…vinaigrette passion/mangue….et plein d’autres saveurs Le poisson du marché (rappel des...

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Publié le 28 Février 2017 par le logis

Le Logis de Brionne est heureux de vous présenter ses nouvelles chambres .... celle-ci ne fait pas moins de 37 m².... Nous avons également été reconduits dans nos 3 étoiles.... Alors n'hésitez pas et réservez en direct , profitant ainsi de nos offres...

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Nouveau : Le menu Logis "A emporter" (menu disponible jusqu'au 28/02/2017)

Publié le 16 Février 2017 par le logis

Nouveau : Le menu Logis "A emporter" (menu disponible jusqu'au 28/02/2017)

Notre menu "complet" à emporter Remise en température très facile !!! Dressez et Dégustez !!! disponible jusqu'au 28 février 2017 Merci de passer commander 2 jours à l'avance au 02 32 44 81 73 ou par mail : lelogisdebrionne@free.fr 3 amuse-bouche pour...

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"Pause -Déjeuner" au Logis de Brionne....

Publié le 16 Février 2017 par le logis

"Pause -Déjeuner" au Logis de Brionne....

Aujourd'hui : Verre gourmand de topinambour, champignons et oeuf de cailleécume mascarpone et parmesan *** Noix de veau cuite doucement, jus de viande à la pistachegratin dauphinois et épinards *** Dacquoise à l'orange, crème mousseline orange Prix de...

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Programme de l'atelier cuisine au Logis de Brionne, le 18 mars 2017

Publié le 15 Février 2017 par le logis

Voici le menu que vous préparerez le 18 mars 2017 ! De 9 h à 16 h30 9 h café d'accueil et petits croissants Maison 11 h.(environ) : Pause vin blanc et casse-croûte 13 h /13h30 (environ) repas Pâques... le Printemps.... Ravioles de crevettes et petits...

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Musique et gastronomie le 4 mars au Logis de Brionne !

Publié le 2 Février 2017 par le logis

Musique et gastronomie le 4 mars au Logis de Brionne !

Nous avons le plaisir d'accueillir pour la deuxième fois le groupe Watch it ! Voici le détail de cette soirée Rock'Blues qui se déroulera le samedi 4 mars à 20 h pour le plus grand plaisir de nos oreilles et de nos papilles ! Côté musique ... entre autres......

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Saint-Valentin 2017 au Logis de Brionne

Publié le 27 Janvier 2017 par le logis

Deux Formules au Logis cette année pour bien fêter la Saint-Valentin ! Un menu a consommer sur place et un menu à emporter ! Menu servi au Logis de Brionne , le mardi 14 février Mise en bouche *** Verre gourmand de l’oeuf parfait à 64° Topinambour et...

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Noël au Logis de Brionne et Cours de cuisine janvier 2017 !

Publié le 15 Décembre 2016 par le logis

Cette année , Le Logis vous propose un Noël sans stress, sans allées et venues intempestives, fatigantes et inutiles... Nous vous avons concocté un menu complet "à emporter" Il vous suffit de commander et de servir (mais chut...ne dites rien à vos invités...

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Chutney de poivrons - le Logis de Brionne -

Publié le 6 Décembre 2016 par le logis

Chutney de poivrons - le Logis de Brionne -

Voici comme promis notre recette de Chutney de poivrons ... celle que nous avons servie au dernier marché au Foie gras du Neubourgaccompagnant une belle escalope de foie poêlée ! Ingrédients (15 pers.) 800 gr de poivrons600 gr d'oignons doux500 gr d'ananas60...

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Carte du Logis de brionne Décembre 2016 ....

Publié le 1 Décembre 2016 par le logis

Notre carte de 'L'Avent" est en ligne ! Découvrez nos nouvelles spécialités !!! sur http://www.lelogisdebrionne.com/restaurant/ et n'oubliez pas notre menu complet A EMPORTER pour un NOEL SANS STRESS ! Merci de passer commande pour le 10 décembre 2016...

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