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Découvrez notre actualité, nos recettes et astuces, nos séjours détente...
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Qu'on se le dise
j'ai créé une page Facebook
vous y trouverez des infos...
vous pourrez y réserver vos chambres à tarif préférentiel !
et
DIRE QUE VOUS NOUS AIMEZ !!!!!
Le chef vous propose jusqu'au 6 mai ....un menu à 28 €...menu présidentiel...
Petits farcis à la Hongroise
Recette traditionnelle
Filet de Merluchon , sauce Hollandaise
Riz basmati façon pilaf
Gourmandise « au Brie »
Un « joli Vert » à la pistache
fruits rouges et Brioche dorée
(dessert d’inspiration norvégienne)
LE RIRE EST UNE BOUEE DE SAUVETAGE....M. SERRAULT
Voici notre "Menu
Pascal"
Mise en bouche
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Plancha de filet de rouget barbet aux parfums d'orange
fenouil cru et cuit, vinaigrette gourmande
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Suprême de bar confit à l'huile parfumée
Asperges vertes et cerfeuil en salade
Ecume d'asperge
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Tournedos de filet d'agneau à l'ail doux de Corée
crémeux de panais et jus court
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Comme un fraisier : millefeuille crème mousseline au thym,
coulis rhubarbe/citron vert et
rafraîchi de yaourt à la grecque
Prix de ce menu : 62 €
Toute l'équipe du Logis vous souhaite un excellent week-end de Pâques !
Le Logis de Brionne
1 Place St Denis
27800 Brionne
tél 02 32 44 81 73
lelogisdebrionne@free.fr
www.lelogisdebrionne.com