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Les Saints de glace sont passés

Nos géraniums sont plantés

De notre terrasse, venez profiter !

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et en avant première : le Logis fête la musique le 21 juin

Soirée Rhythm and Blues

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Qu'on se le dise

 

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vous y trouverez des infos...

 

vous pourrez  y réserver vos chambres à tarif préférentiel !

 

et

 

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Le chef vous propose jusqu'au 6 mai ....un menu à 28 €...menu présidentiel...

 

Petits farcis à la Hongroise

Recette traditionnelle

  

Filet de Merluchon , sauce Hollandaise

Riz basmati façon pilaf

 

Gourmandise « au Brie »

 

Un  « joli Vert » à la pistache

fruits rouges et Brioche dorée

                                                                        (dessert d’inspiration norvégienne)

LE RIRE EST UNE BOUEE DE SAUVETAGE....M. SERRAULT

 

 

                 Voici notre  "Menu Pascal"poireviellie.jpg

 

Mise en bouche

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Plancha de  filet de rouget barbet aux parfums d'orange

fenouil cru et cuit, vinaigrette gourmande

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Suprême de bar confit à l'huile parfumée

Asperges vertes et cerfeuil en salade

Ecume d'asperge

***

Tournedos de filet d'agneau à l'ail doux de Corée

              crémeux de panais et jus court

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Comme un fraisier : millefeuille crème mousseline au thym,

                  coulis rhubarbe/citron vert et

                rafraîchi de yaourt à la grecque

                                                                    Prix de ce menu : 62 €

 

Toute l'équipe du Logis vous souhaite un excellent week-end de Pâques !

 

 

 

 

Coordonnées

Le Logis de Brionne
1 Place St Denis
27800     Brionne

tél 02 32 44 81 73
lelogisdebrionne@free.fr
www.lelogisdebrionne.com

 

le logis

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