Cours de cuisine et atelier Foie gras....

Le L ogis de Brionne Alain et Joëlle  Depoix  1 Place Saint-Denis (face à l’Eglise) 27800  Brionne Tél 02 32 44 81 73 www.lelogisdebrionne.com

PROCHAIN COURS DE CUISINE : LE 26 NOVEMBRE à 8h45 !

“Se préparer pour les fêtes, tout en restant zen !”

  Au programme : Préparation de quelques apéritifs originaux, désossage d’une volaille, cuisson parfaite du poisson et bûche macarons !

PROCHAIN ATELIER FOIE GRAS : LE 9 DECEMBRE !

(avec repas)

le vendredi 9 décembre de 16h30 à 18 h 30

DEPUIS PLUS DE 15 ANS, nous organisons des  cours de cuisine.   L'objectif de ces cours a toujours été de transmettre  le savoir-faire des chefs, leurs trucs et astuces afin de faciliter la vie des maîtresses (et des maîtres) de maison, non seulement dans leur  quotidien,  mais également lors de dîners ou de réceptions.   Il s'agit également d'ouvrir les esprits en  apprenant  aux  stagiaires à oser innover et surtout à adapter leurs idées à leur  sensibilité.

Nous commençons toujours par un petit café/croissant d'accueil et, pendant ce temps, le chef vous explique le programme de la journée !

Ensuite…en cuisine !

 Vous  travaillerez à l'élaboration de 4 plats (entrée - poisson - viande et dessert) que nous dégusterons ensemble …  nous parlerons également  des accords mets et vins!

La matinée sera ponctuée d'une pause "vin blanc - tartine" car il sera nécessaire de  recharger les batteries !

 Tout vous sera fourni et nous vous demandons d'apporter uniquement un tablier de coton et si vous le souhaitez, un appareil photo!

Le nombre de participants étant limité à 12, nous vous demandons de bien vouloir confirmer votre participation en nous faisant parvenir des arrhes. Sachez enfin que vous pourrez être accompagné pour le déjeuner.

Pour tout renseignement tél 02 32 44 81 73 ou envoyez un mail à lelogisdebrionne@free.fr