Idée cadeau.... Un déjeuner au Logis de Brionne pour la fête des mamans Toute l'Equipe...

Idée cadeau....

Un déjeuner au Logis de Brionne pour la fête des mamans

Toute l'Equipe vous accueille :

Mise en bouche

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L'oeuf de poule parfait à 63°7
oignons doux confits au poivre de Séchouan
Ecume de petits pois, infusion de menthe

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Dos de Daurade Sébaste, chorizo "Bellota" grillé
légumes gourmands façon piperade
coulis tomate

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Presa de porc ibérique "Pata negra" laqué au thym zaatar
Bonnotes de Noirmoutier fondantes
petits légumes printaniers

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Le craquant framboise "tout framboise"

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Mignardise normande

Prix de ce menu : 58 €

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Sur réservation au 02 32 44 81 73